Product | You’re Always |
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Country | Colombia · Ethiopia |
Area | 킨디오, 피하오 · 워르카, 게뎁, SNNP Pijao, Quindio · Worka, Gedeb, Gedeo Zone, SNNP |
Farm | 라스 마리아스 · 우리 도정소 Las Marias · Wuri Washing Station |
Altitude | 1950m · 2050 ― 2100m |
Variety | 70년 된 티피카 · 에티오피아 고유 품종 Ancient Typica 70 Years Old · Ethiopian Heirloom |
Process | Natural Carbonic Maceration · Washed |
Roasting | Medium |
Flavor | 타트 체리, 엘더베리, 샴페인 |
Volume | 200g |
Price | USD 16.34 |
Shipping (Charge) | International Shipping Fee |
수량 | ![]() ![]() |
Volume | |
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Grind | |
종이봉투 |
‘내가 좋아하는 너는 언제나’는 나무사이로 20주년 기념 커피입니다.
내가 좋아하는 너는 언제나 소매 가득 바람몰고 다니며
내가 좋아하는 너는 언제나 묵은 햇살 다시 새롭게 하네
내가 좋아하는 너는 언제나 게샤 가득 향기 가득 몰고 다니며
내가 좋아하는 너는 언제나 아무 걱정 없이 고마워 하네
조동진의 노래 ‘내가 좋아하는 너는 언제나’에서 따오고, 덧붙이다.
Roasting Level | Discharge Temperature | Discharge Timing | in the cup |
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light | 204-207 | Last stage of first crack | acidic, winey, juicy with floral and fruity aromatic, |
medium | 208-212 | Within one minute after first crack | sweet, light caramelly, with ripe fruity, possible to maintain each coffee's unique characteristics. |
well done | 213-216 | Between one and two minutes after first crack | caramelly and sweet, medium body, well balanced |
dark | 218-222 | Between right before second crack and early stage of | bittersweet, caramelly, chocolaty with heavy, syrupy body |