Product | Picnic at the Namusairo |
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Country | Colombia ·Ethiopia |
Area | 킨디오 지역 아르메니아 · 함벨라, 구지, 오로미아 |
Farm | 산타 모니카 · 비야라소 · 다바예 |
Farmer | 하이로 아르실라·케디르 하센 마레도와 200여명의 Sibu 지역 농부들 |
Altitude | 1800 ― 2000m · 1450 ― 1500m · 1900 ― 2250m |
Variety | Typica · Pink Bourbon · 에티오피아 고유 품종 |
Process | Washed · Honey · Washed |
Roasting | Medium |
Flavor | 과일 한 바구니 그 중에서도 특히 파인애플. 기분 좋아요! |
Volume | 200g |
Price | USD 17.64 |
Shipping (Charge) | International Shipping Fee |
수량 | ![]() ![]() |
Volume | |
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Grind | |
종이봉투 |
♡ 새로운 블렌딩에 대한 병하의 이야기
피크닉이 문을 연 지 벌써 일 년이 되었네요! 피크닉을 찾아주신 분들, 찾아주실 분들 한분한분 감사드립니다. 손님들께서 오셔서 ‘커피가 너무맛있어요’, ‘공간이 너무 예뻐요’ 등 기분좋은 말씀 많이 건네어 주셔서 더 즐겁게 맞이할 수 있었던 것 같아요.
일주년을 기념하며 여러분께 특별한 커피를 선물하고 싶어 상도·병하·마리아·형도가 모여 입안에서 과일 한 바구니가 느껴지는 재미있는 커피를 준비해 보았습니다. 앞으로도 언제나처럼 맛있는 커피와 웃으며 즐길 수 있는 피크닉이 되도록 노력하겠습니다.
Roasting Level | Discharge Temperature | Discharge Timing | in the cup |
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light | 204-207 | Last stage of first crack | acidic, winey, juicy with floral and fruity aromatic, |
medium | 208-212 | Within one minute after first crack | sweet, light caramelly, with ripe fruity, possible to maintain each coffee's unique characteristics. |
well done | 213-216 | Between one and two minutes after first crack | caramelly and sweet, medium body, well balanced |
dark | 218-222 | Between right before second crack and early stage of | bittersweet, caramelly, chocolaty with heavy, syrupy body |