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Basic Information
Product Capsule.Waykan
Country Guatemala
Area Huehuetenango
Farm 여러 소농들 Smallholders
Altitude 1100–1800 m
Variety Typica, Caturra, Bourbon, Catuai, Paches
Process Fully Washed
Roasting Well-done
Flavor 사과, 바닐라, 몹시 달다, 복합적, 부드럽다, 깨끗하다 Apple, vanilla, very sweet, complex, soft, clean
Volume 10개
Note Compatible with Nespresso
Price USD 10.50
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Name Quantity Price
Capsule.Waykan up down 10.5(  )
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밤하늘에 빛나는 별

와이칸은 우에우에테낭고 지역의 마야 방언으로
‘밤하늘에 빛나는 별’을 뜻합니다.
우에우에테낭고ㆍ차훌ㆍ코살ㆍ네바흐 지역에서
익실ㆍ키체ㆍ칸호발ㆍ과테말라 메스티소
등의 민족으로 구성된 55개 지역 공동체가 생산하는
품종 생두를 조화롭게 블렌딩한 커피.

와이칸에는 여러 이름이 반짝입니다.

나무사이로 캡슐 맛있게 먹는 법

1. 에스프레소
룽고 버튼으로 추출 = 약 40g

2. 아메리카노, 라떼
룽고 버튼으로 추출한 에스프레소 약 40g
+ 물 or 우유 60g (1 : 1.5 비율)

3. 아이스 아메리카노, 라떼
룽고 버튼으로 추출한 에스프레소 약 40g
+ 물 or 우유 40g (1 : 1 비율) + 얼음


1. 린싱을 해야 하는 이유
서로 다른 커피를 추출하면
이전에 추출한 커피의 맛과 향이 섞일 수 있으며,
커피 찌꺼기가 추출통로를 막아 원활한 추출이 되지 않을 수 있습니다.

2. 커피 추출이 되지 않는다면?
로스팅한지 얼마 되지 않은 신선한 커피로 만들기 때문에
캡슐 안에 가스가 차 추출이 되지 않을 수 있습니다.
이럴 경우 캡슐을 머신에 넣기 전 충분히 흔들어 줍니다.
그래도 추출이 잘 되지 않을 때는,
캡슐 앞 부분에 핀셋이나 송곳으로
작은 구멍을 바깥부분에 2-3개 정도 내어
가스를 빼면 보다 수월하게 추출할 수 있습니다.

Roasting Level

Roasting Level Discharge Temperature Discharge Timing in the cup
light 204-207 Last stage of first crack acidic, winey, juicy with floral and fruity aromatic,
medium 208-212 Within one minute after first crack sweet, light caramelly, with ripe fruity, possible to maintain each coffee's unique characteristics.
well done 213-216 Between one and two minutes after first crack caramelly and sweet, medium body, well balanced
dark 218-222 Between right before second crack and early stage of bittersweet, caramelly, chocolaty with heavy, syrupy body


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